IBR

In der modernen Brauanlage der Insel-Brauerei werden naturbelassene Craft-Biere nach der traditionellen Methode der Flaschenreifung gebraut. Gemeinsam mit dem Braumeister und Bauherren Markus Berberich wurde in enger Abstimmung der Planungsprozess durchgeführt. Neben höchsten technischen Anforderungen für die Sudanlage, die spezielle Reifekammer und Füllanlage, bestand die Hauptaufgabe darin, das brandneue Marketingkonzept der Brauerei mit Besucherrundgängen, Tasting und Biergarten gestalterisch umzusetzen. Die „Expedition ins Bierreich“ ist neben dem eingeführten Landgasthof Pommernkate am Eingang der Insel Rügen seit Herbst 2015 erlebbar.